蓝莓:蓝莓又称笃斯、笃柿，属杜鹃花科小灌木。多分布于低湿空旷草甸子和密度较小、湿度较大的落叶松、白桦林内。果实为蓝紫色，故称蓝莓。其形呈扁球或椭圆，果径1——1.4厘米，平均重0。5克，果面附有白霜；果肉淡绿色，半透明，皮薄，味道酸甜；含有丰富的营养物质，其中有人体必需的16种氨基酸、7种维生素、6种微量元素。是人们生活中不可多得的天然绿色食品。此果每年7月末至8月初成熟。牙克石市每年可产鲜果100——1000吨左右。　　近年来，随着人们生活水平和健康意识的不断提高，越来越多的人开始崇尚天然、绿色、生态和无污染的食品，尤其是对纯天然食品更是情有独钟。而牙克石市又处于世界公认的大兴安岭自然环境中，是世界上最佳的生态环境之一。我市有林地面积和草场面积23402平方公里，生产多种天然野生植物。如：蘑菇、猴头蘑、蕨菜、柳蒿、黄花、野韭采、蒲公英、山丁子、稠李子、刺玫果、高梁果、水葡萄、蓝莓以及红豆等等，这些纯天然野生食品已经是现代人们生活中餐桌上的上等食品，且价格越来越高，越来越被人们所亲睐。自从2004年呼伦贝尔市三江饮料厂落户林城后，利用蓝莓天然野果为原料，生产的蓝莓果肉饮料享誉林城，同时这种饮料也是节日其间馈赠亲朋的上好佳品，产品供不应求。蓝莓果肉饮料的开发，克服了蓝莓鲜果不易保存的缺点，使其蓝莓鲜果可常年被人们所食用，增加了人们对其的利用率。